Contar calorias pode não ser a chave para a perda de peso

Contar calorias pode não ser a chave para a perda de peso

Qualidade é mais importante que quantidade quando se trata de comer corretamente e perder peso.

Pela fé Brar Botons FB Twitter O email Enviar mensagem de texto Impressão Foto: Africa Studio / Shutterstock

Se você acha que perder peso e comer direito é contar calorias e rastrear tudo o que come, pense novamente. Acontece que as pessoas que comem muitos vegetais e alimentos integrais (alimentos que não foram processados ​​ou refinados e que não contêm aditivos) perderam quantidades significativas de peso ao longo de um ano sem restringir a quantidade de alimentos que consumiram, de acordo com um novo estudo publicado no JAMA na terça-feira.



A pesquisa dos cientistas do Stanford Prevention Research Center dividiu 600 pessoas em dois grupos de dieta. Um grupo seguiu uma dieta pobre em carboidratos, enquanto o outro aderiu a uma dieta pobre em gordura. (BTW, descubra por que as mulheres precisam de gordura.)

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Foi solicitado a ambos os grupos que se concentrassem no consumo de alimentos de alta qualidade e que evitassem alimentos processados ​​ou refinados, além de qualquer coisa que pudesse adicionar açúcares, como pão branco, bagels e lanches açucarados. Para ajudar a permanecer no caminho certo ao longo de um ano, eles se reuniram com nutricionistas que ajudaram a orientá-los e incentivaram a comida caseira. (Você sabia que os alimentos processados ​​podem deixá-lo de mau humor?)

Mas eis o exemplo: todo mundo também foi instruído a não se preocupar em contar calorias ou limitar o tamanho das porções. (Relacionado: 6 sinais de que você precisa mudar sua dieta)



Depois de um ano, os pesquisadores descobriram que os dois grupos perderam uma quantidade significativa de peso. As pessoas que seguiram a dieta pobre em carboidratos perderam em média 13 libras, enquanto o grupo com baixo teor de gordura perdeu em média 11,7 libras. Além da perda de peso, todos viram uma melhora em sua saúde geral, como pressão arterial mais baixa, açúcar no sangue e gordura corporal. (Relacionado: 15 dicas de alimentação saudável simplesmente brilhantes)

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O takeaway? Dieta qualidade é mais importante para o controle de peso e o bem-estar a longo prazo em comparação com a dieta quantidade.

Já é comumente entendido que dieta muito restritiva e contagem excessiva de calorias podem levar a maiores taxas de atrito e relações negativas com os alimentos, como comer culpa. Assim, juntamente com essa pesquisa, seria prudente que nutricionistas e profissionais de saúde se concentrassem mais no treinamento de clientes e pacientes para repensar qualidade dos alimentos, em vez de se concentrar no tamanho das porções ou no total de calorias.



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Isso não quer dizer que calorias não importam nada. De fato, os pesquisadores fizeram questão de observar que, no final do estudo, os dois grupos estavam comendo menos comida simplesmente porque haviam feito grandes mudanças em sua dieta e estavam se acostumando a se alimentar de maneira mais saudável. O ponto é que as calorias não devem ser as foco quando se trata de perda de peso. (Se você precisar de mais convencimento, aqui estão algumas outras razões pelas quais você deve parar de contar calorias.)

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