Os 10 melhores produtos de carne do falso

A Whole Foods está prevendo que os produtos de carne falsa continuarão a ganhar popularidade em 2019, à medida que mais pessoas procurarem alternativas sem carne e as empresas ficarem deliciosas em diminuir o consumo de carne. Aqui estão 10 tentativas imperdíveis. Começar apresentação de slides

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Carne Falso: A Próxima Grande Tendência Alimentar

Amazon // Amino / Shutterstock

A Whole Foods anunciou recentemente suas previsões de tendências alimentares para 2019 e, junto com produtos alimentícios de cânhamo e lanches de carne com embalagens ecologicamente conscientes, fez parte da lista do que será quente no próximo ano. Considerando todos os benefícios nutricionais e ambientais de uma dieta à base de plantas, não é de admirar que mais e mais pessoas estejam procurando maneiras sem carne de completar suas refeições.

Rebobine há cerca de uma década, e havia apenas algumas marcas de carne falsa amplamente disponíveis no mercado. E, em termos de sabor, textura e ingredientes, foi uma situação muito amorosa. Felizmente, houve muita inovação nesse espaço desde então. (Leia a experiência de um escritor em busca das melhores alternativas de carne que o dinheiro pode comprar.)

Exoneração de responsabilidade: existem várias maneiras de tornar as refeições sem carne agradáveis ​​e deliciosas sem usar produtos de carne falsos, mas esses produtos podem ser úteis quando você está passando para comer mais refeições sem carne, lidando com uma nova alergia ou restrição alimentar, ou apenas ocasionalmente quer uma opção sem carne que permite que você tenha a mesma experiência gastronômica que a versão baseada em animais.

Mas nem todas as carnes artificiais são criadas da mesma forma. Esta lista é um produto de minha própria pesquisa (e teste de sabor), juntamente com informações de outros nutricionistas, clientes e amigos. Continue lendo para 10 produtos de carne falsa que você pode encontrar em um supermercado perto de você ou em seus revendedores on-line favoritos.

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Campo Assado Maçã Maple Café da Manhã Salsicha

Assado de campo

A combinação de sabores doces e salgados da Field Roast Apple Maple Breakfast Sausages é adorada por herbívoros e onívoros. Como nutricionista, aprecio a pequena lista de ingredientes alimentares de verdade, como maçãs, gengibre, xarope de bordo e pimenta preta. A textura realista vem do seitan, que é feito de glúten, a principal proteína do trigo.

sumo durante a gravidez

Apenas lembre-se de que, se você estiver em uma dieta sem glúten, eles não são uma boa opção. Em vez disso, experimente a Vegan Apple Maple Breakfast Sausage da Hilary, que é feita de milho e lentilhas.

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Bacon benevolente dos alimentos doces da terra

Alimentos doces da terra

Se estiver faltando bacon de porco, o Bacon Benevolente da Sweet Earth Foods preencherá o vazio. Desfrute desta proteína sem OGM, com sabor de nogueira e sálvia, com uma mistura de tofu, em um sanduíche de café da manhã ou como ingrediente em outros pratos, como legumes assados ​​(você ter para experimentá-lo com couve de Bruxelas), saladas ou qualquer outro lugar em que você use bacon comum. Encontre-o na seção de carnes congeladas ou refrigeradas da sua loja. Você também pode encontrá-lo em revendedores on-line como a Amazon.

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Louisville Vegan Jerky Co.

Louisville Vegan Jerky Co.

Se você é um fã de carne seca, vai adorar a carne seca da Louisville Vegan Jerky Co., que tem sabores como pimenta preta defumada, chipotle defumado e Sriracha Maple. Cada variedade é feita com ingredientes orgânicos e de origem local. Com 6 a 12 gramas de proteína à base de soja por porção, você realmente ficará satisfeito por um tempo. Bônus: Eles também são sem glúten.

Se você quiser um espasmódico sem soja, experimente o Pan's Mushroom Jerky, que é feito com cogumelos shiitake. Embora tenha menos proteína do que os produtos espasmódicos à base de soja, você receberá uma boa dose de fibra (cerca de 7 gramas) e cerca de 50% de suas necessidades diárias de vitamina D por porção de 1/3 de xícara. (Relacionado: A soja é realmente saudável?)

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Tigelas veganas do Lightlife

LightLife

As Vegan Bowls da Lightlife, encontradas na seção de alimentos congelados da loja local ou online, obtêm sua textura carnuda com tempeh ou proteína de soja texturizada. Essas tigelas veganas e não-OGM estão disponíveis em variedades como o Mediterrâneo, Sudoeste e torta de batata-doce. Eles são ótimos para as noites movimentadas da semana ou para facilitar a AF de ter um almoço sem segunda-feira gratificante no trabalho.

(Ou prepare suas refeições com estas incríveis receitas veganas de tigela de Buda.)

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Soluções completas de refeições da Loma Linda

Atlantic Natural Foods

Se esta lista estiver preocupando-se com o espaço da geladeira e do freezer, continue lendo: Os pacotes de soluções para refeições à base de plantas que podem ser lavados em microondas e estáveis ​​em prateleiras da Loma Linda são tão amigáveis ​​para as noites em que você chega em casa exausto e quer uma refeição saborosa isso é feito em 60 segundos. Confira o Chipotle Bowl, o caldo de carne saudável (sem carne), o Tikka Masala ou o italiano à bolonhesa com macarrão quando você precisar de comida caseira iluminada que também seja acessível.

Desconfiado da vida das refeições instantâneas? Tenha certeza: em comparação com muitos outros itens de calor e comer, esses pacotes de proteínas sustentáveis ​​à base de soja, sem glúten e sem OGM, apresentam listas mais curtas de ingredientes compostas por coisas que você pode realmente reconhecer e pronunciar.

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MorningStar Farms Chik'n Nuggets

Morningstar Farms

Nuggets de frango são uma comidinha clássica, mas o MorningStar Farms Chik'n Nuggets oferece muitas razões para ignorar o drive-through. Esta versão à base de soja tem 12 gramas de proteína em cada porção de 200 calorias e tem um sabor e textura satisfatórios que tanto as pessoas de origem vegetal quanto as que comem carne adoram. Você pode fazê-los no forno ou no microondas. Aprecie-os por conta própria ou como ingrediente em outros pratos. Eles estão amplamente disponíveis em supermercados e varejistas on-line.

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O Beyond Burger do Beyond Meat

Amazonas

Meus clientes e colegas nutricionistas adoram o Beyond Meat's The Beyond Burger. Esses rissóis à base de plantas (lançados pela primeira vez em 2015) fornecem mais de 20 gramas de proteína proveniente principalmente de ervilhas (ótimas notícias para pessoas que sofrem de alergias à soja). Para torná-lo ainda mais parecido com um hambúrguer de verdade, eles também contêm suco de beterraba, de modo que o hambúrguer 'sangra' quando você o morde, por assim dizer. (Sim, claro!) Eles também são sem soja, sem glúten e sem OGM. Encontre-o no corredor da carne no supermercado local ou na Amazon.

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Além das migalhas sem carne e sem carne

Além da carne

Se você está procurando um substituto satisfatório para a carne moída com uma lista de ingredientes que não fará seu estômago revirar, você vai adorar o Beyond Meat's Beefy Beef-Free Crumbles. Como os hambúrgueres da Beyond Meat, a proteína (13 gramas por porção!) Vem da proteína da ervilha. Use-os em pimentas vegetarianas, almôndegas, tacos, molhos e muito mais. Você pode encontrá-los no corredor de alimentos congelados ou online.

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Snacklins

Snacklins

Esses lanches de vegetais inchados são essencialmente torresmo sem carne de porco. Cada variedade de Snacklins é feita a partir de vegetais como yuca e cogumelos e especiarias. Além do sabor saboroso e da trituração satisfatória, você também adorará comer um saco inteiro por apenas 80 calorias - uma boa opção para se manter à mão nos dias em que se sente propenso a estressar lanches. (P.S. Roube essas dicas de treinadores veganos para alimentar seus treinos difíceis.)

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Pizza sem carne para amantes de carne da Daiya

Daiya Foods

Como fã de longa data dos produtos Daiya, comecei a fangirling tanto com essa pizza quando descobri que, além de ser totalmente vegetal, também é livre de glúten, soja, amendoim e nozes (nem sempre é fácil de encontrar em o mundo da comida vegana). Quando você quer apenas um pedaço de pizza, a Pizza do Amante de Carne Sem Carne da Daiya fica o mais perto possível do negócio real. O queijo se estende e derrete como o queijo à base de leite, e o calabresa sem carne e as migalhas de salsicha atendem à sua necessidade de salgados.

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Propaganda 1 de 11 Carne Falsa: A Próxima Grande Tendência Alimentar 2 de 11 Campo Assado Maçã Maple Café da manhã Salsicha 3 de 11 Alimentos Terra Doce Bacon Benevolente 4 de 11 Louisville Vegan Jerky Co. 5 de 11 Tigelas veganas do Lightlife 6 de 11 Soluções completas de refeições Loma Linda 7 de 11 MorningStar Farms Chik'n Nuggets 8 de 11 O hambúrguer além da carne 9 de 11 Além das migalhas sem carne e sem carne 10 de 11 Snacklins 11 de 11 Pizza sem carne para amantes de carne da Daiya

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